15 gennaio 2010
 

A febbraio riprenderà l’attività del Centro Italiano di Analisi Sensoriale alla ricerca di nuovi aspiranti assaggiatori.

Se siete interessati a diventare assaggiatori professionali e a far parte del nostro gruppo di assaggio per poter collaborare con noi, presentatevi Lunedì 8 febbraio 2010 alle ore 18,30, presso la saletta dell’Enoteca di Matelica in via Cuoio 19, dove ci sarà un incontro preliminare che darà il via al corso di addestramento. L’orario e… Continua a leggere

15 luglio 2008
 

AMPLIAMENTO RETE WIRELESS COMUNITARIA

Cinque anni fa la Comunità Montana Alte Valli del Potenza si è fatta promotrice di un progetto finalizzato a coprire l’intero territorio comunitario (aree urbane, rurali e industriali) con una rete wireless a banda larga per consentire l’accesso veloce a servizi pubblici e internet a enti, piccole e medie imprese e soggetti privati con particolare… Continua a leggere

13 giugno 2008
 

Corso di analisi sensoriale “Da consumatore ad assaggiatore”

Il corso ha come obiettivo principale quello di fornire nozioni base della metodologia dell’analisi sensoriale attraverso un percorso interattivo con numerosi esercizi teorici e pratici. Si lavorerà principalmente con vini, grappe, formaggi, salumi, olio extravergine di oliva, miele, cioccolato. Saranno illustrate le ultime tecniche di valutazione sensoriale. I partecipanti impareranno a prendere coscienza delle proprie… Continua a leggere

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