Assaggiatori si diventa!!! Continua l’attività del Centro Italiano di Analisi Sensoriale

Vi è mai capitato di assaggiare qualcosa e di non riuscire a riconoscere i sapori? Oppure quante volte abbiamo detto “C’è l’ho sulla punta della lingua ma non me lo ricordo? Per saperne di più su come si assaggia e sui segreti della degustazione continua l’attività del Centro Italiano di Analisi Sensoriale alla ricerca di nuovi assaggiatori”. L’appuntamento è fissato per lunedì 10 maggio 2010, alle ore 14,30 o alle 18,30, presso la saletta dell’Enoteca di Matelica, in via Cuoio 19, in cui sarà presentato il programma e sarà definito il calendario di svolgimento dei successivi incontri in base alla disponibilità dei partecipanti. Durante il corso , che si svolgerà in dodici incontri complessivi (due ogni settimana), saranno approfonditi diversi aspetti della degustazione tra cui il funzionamento degli organi di senso, le tecniche di assaggio e farete numerose prove pratiche che vi daranno la possibilità di familiarizzare con le principali tecniche utilizzate nell’analisi sensoriale. Il corso è aperto a tutti quelli curiosi di saperne di più su come assaggiare cibi e bevande.
Allora che aspettate? Per saperne di scrivete una mail all’indirizzo info@analisisensoriale.it oppure telefonate allo allo 0737/84215.

 
Data di pubblicazione:
25/03/2010
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